醋酸鈉的合成方法

1、將三水醋酸鈉放入瓷皿中，在120℃下加熱至得到干白物質，得到無水醋酸鈉。

在有機合成中，如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷，臨用前應制備無水醋酸鈉。將適當?shù)娜姿徕c放入瓷蒸發(fā)皿中，在玻璃棒攪拌下加熱至58℃左右，三水醋酸鈉溶解在結晶水中，水分逐漸揮發(fā)，獲得白色固體，溫度約為120℃。繼續(xù)加熱到固體熔化，但溫度不應超過三水醋酸鈉的溶點（324℃），以防止醋酸鈉分解成甲苯和碳酸鈉。在攪拌下稍微冷卻，在牛奶碗中加熱，并及時儲存在封閉的容器中備用。

2、醋酸與結晶碳酸鈉中合，過濾后揮發(fā)、冷卻、結晶，常溫下干燥。

3、醋酸鈣由硫酸鈉和碳酸氫鈉制成。

4、醋酸鈉的生產方法有很多，可以通過稀醋酸或醋酸鈣和純堿來獲得；也可以通過硫酸鈉和醋酸鈣來分解。工業(yè)上，醋酸鈉也是由制藥廠和香料廠的廢料回收的。

將628公斤稀醋酸倒入反應器中，將200公斤純堿分批加入反應器中。不攪拌，啟動引風機抽氣。反應穩(wěn)定后，啟動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后進入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后進入結晶器，用NaOH調節(jié)pH值為9.2，冷卻至35℃結晶。去除表面母液，干燥結晶，獲得350公斤白色粉末產品。一次產量約為70%。

醋酸鈉的用途

1、測量鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。復合穩(wěn)定劑。乙?；o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。

2、用于測量鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。用作有機合成酯化劑，以及藥物、制藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學品、肉類防腐、顏料、單寧革等方面。

3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑和pH調理劑。作為調味劑的緩沖劑，可以緩解不良氣味，防止變色，改善風味。具有一定的防霉作用，如魚糜產品和面包的0.1%-0.3%。也可用作調味醬、泡菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽混合，提高香腸、面包、粘糕的儲存能力。

4、用作硫黃調節(jié)氯丁膠煉鐵的防焦劑，用量一般為0.5質量份。也可用作動物膠的交聯(lián)劑。

5、本產品可用于添加堿性電鍍錫，但對涂層和電鍍過程沒有明顯影響，也不是必要的成分。醋酸鈉常用作緩沖劑，如酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。